- Dificultate: Medie
- Portii: – portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de hummus
pentru hummus:
500 g naut
5-6 catei de unsturoi
3 linguri de pasta de susan
5 linguri ulei de masline
1 lingurita de boia dulce
zeama de la o lamaie mare
patrunjel si masline pentru decorare
Mod preparare:
Hummus este o mancare delicioasa si foarte nutritiva. Preparatul isi are originea in limba araba, unde hummus inseamna naut.
Speli nautul si il lasi la inmuiat de seara pana dimineata. Ii schimbi apa si il pui la fiert cu sare cca 40 de minute (si nu arunci inca apa).
Intr-un blender pui nautul racit, impreuna cu pasta de susan, usturoiul, uleiul de masline, zeama de lamaie si, daca e cazul, putina zeama in care a fiert.
Pasta obtinuta o potrivesti cu sare si piper, o pui in bolul de servit, peste ea presari boiaua de ardei, stropesti cu inca putin ulei de masline si o poti decora cu cateva masline si o frunza de patrunjel verde.
Pasta de hummus este gata. POFTA BUNA!
