- Dificultate: Mica
- Portii: 6-8
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de Salata cu pui, mango si rodie
pentru Salata cu pui, mango si rodie
1 piept de pui afumat (230-250g)
1 mango copt
1 rodie
1 cutie ciuperci
2 linguri miez de floarea-soarelui
maioneza – vezi in reteta!!!
6-7 fire patrunjel proaspat
sare si piper
Mod preparare:
Aceasta salata cu pui, mango si rodie este o explozie de arome, gusturi si texturi. Te invit sa incerci sa o prepari si sunt sigura ca-mi vei da dreptate. Iti astept impresiile!
Incepi prin a prepara maioneza traditionala, pentru care ai nevoie de: 1 galbenus fiert si 1 galbenus crud, 150-200 ml ulei, zeama de la jumatate de lamaie, sare si piper.
Tai cubulete pieptul de pui afumat, cureti fructul de mango de coaja, tai miezul tot cubulete si cureti si rodia. Toci marunt ciupercile si le storci bine de zeama.
Albusul de la oul fiert, o lingura cu seminte de rodie si 3-4 frunzute de patrunjel le opresti pentru ornat. Restul tuturor celorlalte le pui intr-un bol si le adaugi si miezul de floarea-soarelui. Le amesteci cu maioneza, condimentezi cu sare si piper si pui totul intr-o salatiera.
Deasupra ornezi cu semintele de rodie pastrate, albusul de ou si patrunjelul (dupa bunul plac). Introduci la rece pentru o ora.
Savuroasa salata cu pui, mango si rodie este gata si te asteapta s-o servesti. Nu o pastra numai pentru tine….chiar daca nu o poti imparti. 🙂
POFTA BUNA !
