- Dificultate: Medie
- Portii: 12 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de tort cu crema de lapte, zeama de lamaie si bezea
pentru tort cu crema de lapte, zeama de lamaie si bezea:
300 g biscuiti
5 oua
200 g unt
125 ml zeama de lamaie
220 g zahar pudra
1 cutie crema de lapte condensat (397ml)
1 plic zahar vanilat
un praf de sare
Mod preparare:
Reteta de tort cu crema de lapte, zeama de lamaie si bezea este deosebita, este fina si delicioasa. Te invit sa incerci sa o faci macar o data!
BLATUL: Pisezi sau macini cei 300 g de biscuiti si ii amesteci cu untul care a fost lasat la temperatura camerei. Omegenizezi totul foarte bine.
Intr-o tava rotunda, detasabila, pui hartie de copt, pe care o ungi bine pe ambele parti si o lipesti de forma. Cu o spatula, tasezi biscuitii, sa formeze un blat. Pana pregatesti restul, pui forma la frigider.
CREMA: Mixezi galbenusurile cu un praf de sare, adaugi laptele, continui mixarea, pui zeama de lamaie si pliculetul de zahar vanilat.
Scoti tava de la rece, pui crema peste blat si introduci din nou tava la frigider.
BEZEAUA: Mixezi foarte bine albusurile si adaugi zaharul putin cate putin, plus un prafusor de sare. Cand bezeaua este facuta, o pui intr-un pos sau intr-un sprit de ornat cu varful zimtat. Scoti tava si spritezi randuri, randuri pana acoperi toata crema. Scuturi putin tava, sa fie uniform pe toata suprafata.
In cuptorul incalzit, coci, la 180 de grade, 35-40 minute sau pana cand bezeaua devine bej. Vei detasa marginea tavii cand se va raci. Poti lasa tortul pe blatul tavii sau poti sa il pui pe un platou.
Minunatul tort cu crema de lapte, zeama de lamaie si bezea este gata, il portionezi in felii si savurezi… singura sau cine doresti.
POFTA BUNA !
