- Dificultate: Mica
- Portii: –
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de marinada pentru carne
pentru marinada pentru carne:
1 ceasca vin alb
1 ceasca otet alb
(daca folosesti vin rosu, vei folosi si otet rosu!)
1 ceasca de apa
1 foaie de dafin
cateva boabe piper
1 lingura miere de albine
1 lingura ulei de masline
1 ceapa mica
1 morcov, 1 mar verde
1 catel de usturoi
1 praf de sare
putin cimbru
patrunjel verde tocat
Mod preparare:
Marinada pentru carne poate fi folosita pentru a fragezi si a aroma carnea inainte de preparare. In functie de cantitatea (de carne) pe care o ai, vei masura cu o cana, iar ingredientele se vor modifica (mari, dafinul 2-3 frunze etc), iar daca ai putina carne folosesti masurile date de mine.
Daca doresti un bait pentru carne de vanat, aceasta marinada pentru carne va fi suplimentata cu multe alte mirodenii (adica iti trebuie o alta reteta).
Ceapa, marul, morcovul si usturoiul se taie rondele, iar restul se amesteca intr-un bol. Se pune carnea care se tine 2-3 ore, iar din cand in cand se amesteca.
Daca marinada pentru carne ti se pare prea grosuta, mai poti adauga apa.
Scoti carnea din marinada si o prepari direct (fara sa o speli).
Sa-ti fie de folos! Pofta buna !
