- Dificultate: Mica
- Portii: 4 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de rondele gratinate de zucchini si cartofi
pentru rondele gratinate de zucchini si cartofi:
3 zucchini maricei
4 cartofi mari
75 g unt
30 g faina
150 ml lapte
2 oua
100 g cascaval
100 g telemea
30 g pesmet
marar verde si cateva crengute de cimbru
sare si piper
Mod preparare:
Reteta de rondele gratinate de zucchini si cartofi nu este dificila si este foarte gustoasa. De asemenea, se prepara si usor. Insa, daca vrei sa iti iasa intocmai, trebuie sa respecti in totalitate ingredientele si gramajele retetei de rondele gratinate de zucchini si cartofi, precum si timpul!
Fierbi cartofii in coaja (cca 80%, nu complet), ii lasi sa se raceasca, ii cureti de coaja si ii tai rondele de aprox. 5 mm. Speli zucchini si ii tai tot rondele, dar mai subtiri, fara sa ii cureti de coaja. Dai pe razatoare cascavalul si branza si apoi le amesteci.
Pui pe foc intr-o tigaie 50 g din unt. Intr-o cana dizolvi faina in lapte pentru a nu face cocoloase, versi in tigaie si amesteci pana la primul clocot dupa care opresti focul.
Ungi un vas termorezistent cu untul ramas si asezi cate o rondea de cartof, apoi una de zucchini. Presari sarea si piperul. Peste ei pui un strat de branza si cascaval, apoi jumatate din continutul din tigaie, restul de branza si cascaval, restul din tigaie, apoi ouale batute in care ai pus mararul tocat si presari deasupra tuturor pesmetul. Ornezi cu crengutele de cimbru si bagi la cuptor pana se aureste deasupra (30-35 min in functie de cuptor).
Reteta de rondele gratinate de zucchini si cartofi este gata. POFTA BUNA!
