- Dificultate: Medie
- Portii: 14 buc
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de drob cu ficatei de pasare si ciuperci in tava coronita de silicon Tupperware
pentru drob cu ficatei de pasare si ciuperci in tava coronita de silicon Tupperware:
1 si 1/2 kg ficatei pasare
2 cutii ciuperci
6 oua
150 ml ulei
2 linguri faina
5 catei usturoi
5 cepe
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
1 lingurita mix de legume sau vegeta
sare, piper
Mod preparare:
Acest drob cu ficatei de pasare si ciuperci in tava coronita de silicon Tupperware este absolut delicios este o alternativa pentru cei care nu mananca drob de miel.
Fiecare ingredient (dupa ce se fierbe/toaca) se pune in cate un bol!
Se pun ficateii la fiert, se spumeaza bine si se fierb cca 80%, nu total. Se scurg de apa, se lasa la racit si se toaca marunt (nu se dau prin masina de tocat!).
Se scurg ciupercile si se toaca si ele marunt. Se toaca marunt si ceapa si usturoiul si se pot amesteca intr-un bol. Se toaca mararul si patrunjelul.
Intr-o tigaie cu marginile mai inalte se pune uleiul si apoi cate 5 minute, pe rand, se calesc: ceapa si usturoiul, apoi ciupercile si apoi ficateii. Se da la o parte. Se incorporeaza si faina, verdeata, condimentele si la final ouale, batute bine cu un praf de sare.
Se unge forma coronita de silicon si se rastoarna in ea compozitia. Se sterge de surplus, deoarece la copt, forma se pateaza!
In cuptorul incalzit, se coace 45-50 minute la foc mediu, incercandu-se prin apasare cu degetul (sa nu mai fie moale!).
Cand e gata, se desprinde usor compozitia de forma siliconata, prin usoara tragere si se rastoarna rece punand un platou deasupra formei coronita.
Reteta de drob cu ficatei de pasare si ciuperci in tava coronita de silicon Tupperware este gata. POFTA BUNA!
