- Dificultate: Medie
- Portii: 4 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de pui cu legume in stil chinezesc in wok
pentru pui cu legume in stil chinezesc in wok:
2 bucati carne de pui, 1/2 ardei capia rosu, 1/2 morcov maricel, 1/2 dovlecel mediu, 1 ceapa rosie lunguiata, 1 legatura ceapa verde, 1/2 buc.telina+1/2 buc.albitura, 3 ciuperci proaspete medii, 1 lingura rosii cubulete (cutie), 3-4 catei de usturoi, 1 lingura sos dulce-acrisor cu muguri de bambus, 1 lingurita sos soia, 1 lingurita otet balsamic, 1 lingura patrunjel+marar tocate, 1 crenguta rozmarin tocat fin, 1 lingurita mustar Dijon, 2 linguri ulei de masline, 1 cana cu supa, sare, piper
Mod preparare:
Exista numeroase retete de pui cu legume in stil chinezesc in wok ce se doresc a fi autentice. Reteta mea de pui cu legume in stil chinezesc in wok este foarte gustoasa, aratoasa si plina de vitamine.
Pentru o reusita a retetei de pui cu legume in stil chinezesc in wok trebuie sa iti pregatesti de la inceput toate ingredientele in boluri si apoi te apuci de preparat.
Prepari o cana de supa dintr-un cub Knorr cu legume.
Poti folosi doua bucati de parte superioara de pulpa de pui, fara os sau o bucata de piept de pui. Tai carnea joulienne, o sarezi, o piperezi si o lasi. Tai toate legumele tot joulienne. Toci marunt verdeata si iti pregatesti sosurile.
In wok pui uleiul si tragi carnea pentru 3-4 minute. O scoti si tragi la tigaie, pe rand, toate legumele, incepand cu radacinoasele. (Pe fiecare le lasi cate 1-2 minute si vii cu celelalte peste, fara sa le scoti). Daca este nevoie, adaugi din cand in cand cate putina supa. Ultimele legume vor fi dovlecelul, ardeiul si ciupercile taiate felii.
Dupa ce ai terminat cu toate legumele, adaugi carnea, restul de supa, pui verdeata si toate sosurile.
Dupa 2-3 clocote, gusti de sare si piper, le mai lasi la fiert 5-6 minute si daca mai este nevoie mai adaugi putina apa. Mancarea trebuie sa fie bine scazuta.
Aceasta mancare de pui cu legume in stil chinezesc in wok este buna si calda si rece si se poate servi si simpla si cu orez sau piure.
POFTA BUNA!
