- Dificultate: Medie
- Portii: 4 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de ghiveci cu legume
pentru ghiveci cu legume:
4 cartofi
1 ardei gras rosu
1 dovlecel
1 vanata
2-3 rosii
5 catei de usturoi
2 tije de praz
1 ceapa rosie
sare si piper negru, rosu
marar proaspat
3 linguri ulei
Mod preparare:
In fiecare vara si nu numai, atunci cand ai la indemana mai multe legume proaspete, te invit sa prepari reteta mea de ghiveci cu legume.
Cureti cartofii si ii tai in 4. Ii pui intr-un vas la cuptor, cu 1 lingura de ulei si putina apa si ii lasi pana se inmoaie.
Cureti usturoiul, prazul, ceapa, vanata si ardeiul. Vanata o tai rondele, o presari cu sare si o lasi la scurs.
Intr-o tigaie pui 2 linguri de ulei si pui prazul, ceapa, vanata si ardeiul, taiate feliute. Dupa cateva minute adaugi rosiile si dovlecelul. Adaugi 100 ml apa, pui capac si lasi 7-8 minute sa fiarba.
Scoti cartofii din cuptor, ii adaugi in tigaie cu tot cu sosul din vasul de la cuptor, condimentezi cu sare si piper, adaugi marar tocat, amesteci usor, adaugi apoi usturoiul taiat feliute si, daca mai este nevoie, mai adaugi un pic de apa, ii pui capacul si lasi sa fiarba.
Cand este gata, decorezi cu crenguta de marar proaspat.
Reteta de ghiveci cu legume este gata. POFTA BUNA!
