- Dificultate: Mare
- Portii: 4-5 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de Piept de pui pe pat de ciuperci CU BROCCOLI SI PIURE
pentru Piept de pui pe pat de ciuperci CU BROCCOLI SI PIURE:
4-5 bucati de piept de pui
500 g ciuperci
1 ceapa
5-6 cartofi
5-6 buchetele de broccoli
100 g unt
100 ml vin alb
3-4 catei usturoi
100 ml lapte pt piure
1 lingura ulei de masline
sare, piper, oregano
Mod preparare:
Reteta de piept de pui pe pat de ciuperci cu broccoli si piure nu este usor de preparat dar este foarte gustoasa si lipsita de grasimi.
Bucatile de piept la sarezi, le piperezi, le dai prin putina faina si le prajesti in unt pe ambele parti, cu grija, la foc mic, ca sa nu se arda untul.
Ciupercile le feliezi, ceapa o tai in bucati mari si le pui in acelasi unt la prajit. Le amesteci continuu, le condimentezi si adaugi vinul lasand la fiert pana scade bine. Cand sosul este gata pui bucatile de piept de pui si presari oregano.
Intre timp cureti cartofii, ii tai cubulete, ii pui la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti, cu blenderul sau pasatorul, faci piureul, adaugand lapte cat este nevoie.
In alt vas si in acelasi timp cu cartofii pui broccoli la fiert, in apa cu putina sare.
Cand totul este gata, pe un platou, asezi ciupercile, carnea deasupra, iar alaturi pui piureul si buchetelele de broccoli.
Stropesti cu putin ulei de masline si daca mai e necesar condimentezi cu sare si piper.
Reteta de piept de pui pe pat de ciuperci cu broccoli si piure este gata. POFTA BUNA!
