- Dificultate: Mica
- Portii: –
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de Salata de vinete cu ceapa
3-4 vinete
1 rosie
2 catei de usturoi
1 ceapa
sare
ulei dupa gust
patrunjel verde pentru ornat
Mod preparare:
Reteta de salata de vinete cu ceapa este un deliciu si se poate servi atat pe timp de vara cat si pe timp de iarna alaturi de o salata de ardei capia copti sau cu rosii.
Coci vinetele, le cureti si la lasi la scurs (sucul lor este amar). Coci si rosia, o cureti si pe ea de coaja si, impreuna cu vinetele, le toci sau le dai la blender.
Ceapa o toci foarte, foarte marunt. Usturoiul il pisezi.
Amesteci totul intr-un castron, sarezi si cu o spatula amesteci adaugand ulei, dupa gust.
Cine doreste poate adauga si maioneza!
Se orneaza cu o frunza de patrunjel verde (sau masline sau felii de rosii proaspete) si se lasa putin la frigider inainte de servire.
Salata de vinete este gata. POFTA BUNA!
