- Dificultate: Mica
- Portii: 20 bucati
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de pere umplute cu crema de mascarpone si nuci
pentru pere umplute cu crema de mascarpone si nuci
10 pere
250 gr mascarpone
200 g nuci
150 gr zahar pudra
2 galbenusuri
6 piscoturi de sampanie
200 g frisca
1 lamaie
1 plic zahar vanilat
20 fructe pentru decor (si frunze menta)
un praf de sare
Mod preparare:
Desertul cu pere umplute cu crema de mascarpone si nuci este delicios. Se prepara foarte usor, nu necesita coacere, iar aromele sunt minunate. Este un desert foarte potrivit atat pentru adulti, cat si pentru copii.
Cureti perele de coaja, le tai in doua si elimini nu doar casuta cu samburii, ci si o parte din miez, sa-ti ramana cca 5 mm de fruct, pentru ca restul se va completa cu crema. Le intorci cu scobitura in jos, le asezi pe un platou si le stropesti cu zeama de lamaie pentru a nu se innegri pana pregatesti crema.
Macini nucile, din care opresti 1 lingura pentru ornat. Piscoturile de sampanie le zdrobesti cu mana.
Intr-un bol pui galbenusurile, zaharul pudra, crema mascarpone si incepi sa le mixezi. Adaugi apoi frisca, piscoturile sfaramate, zaharul vanilat, nucile macinate si un praf de sare. Omogenizezi totul foarte bine.
Cu ajutorul unei linguri incepi sa umpli jumatatile de para. Le asezi pe un platou si le ornezi cu nuca macinata, un fruct (de care doresti) si o frunza de menta.
Deliciosul desert cu pere umplute cu crema de mascarpone si nuci este gata. Il poti baga la rece sau il poti servi imediat. Este delicios!!!
POFTA BUNA !
