- Dificultate: Mica
- Portii: 12 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de placinta cu branza telemea si branza de vaci
pentru placinta cu branza telemea si branza de vaci:
1 pachet foi de placinta
300 g branza telemea
300 g branza proaspata de vaci
6 oua
3 linguri ulei
5 linguri pline cu zahar
2 plicuri zahar vanilat
Mod preparare:
Am preparat astazi o placinta cu branza telemea si branza de vaci. Va marturisesc ca este preferata mea. Fiecare are cate un anume fel de placinta preferat si fiecare o prefera preparata de cineva anume sau cumparata dintr-un loc anume. Placinta romaneasca era facuta cu foi preparate in casa. Placinta dobrogeana fiind, de asemenea, celebra. In zilele noastre placinta se pregateste mult mai usor si mai rapid cu foi de placinta din comert. Si reteta mea de astazi de placinta cu branza telemea si branza de vaci este tot cu foi din comert.
In tava mea incap 5 rulouri! Desfaci pachetul de foi de placinta si numeri 10 foi. Ungi tava cu 2 linguri de ulei si o lasi deoparte.
Intr-un bol razi telemeaua, adaugi branza proaspata, pui zaharul vanilat, spargi ouale si omogenizezi totul. Intr-un castronel pui zaharul si te apuci de treaba.
Pe planseta de lucru asezi primele 2 foi. Cu o lingura iei din amestec si intinzi pe foaie, tot cu o lingura iei zahar din castron si presari peste branza si rulezi foaia. Daca ruloul este mai lung decat tava, il incretesti putin.
Procedezi la fel pana termini si obtii cele 5 rulouri. Stropesti pe deasupra cu uleiul ramas, presari un pic de zahar tos si bagi la cuptorul incalzit pentru cca 50 de minute.
Placinta cu branza telemea si branza de vaci este gata cand este rumenita deasupra, atunci o scoti si o acoperi putin cu un prosop de bucatarie. Cine doreste, la servire o va pudra cu zahar pudra.
Placinta cu branza telemea si branza de vaci este mai buna calda, dar fiecare o serveste dupa bunul plac.
POFTA BUNA !
