- Dificultate: Medie
- Portii: 6 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de piept de pui cu sos de caise si fulgi de migdale
pentru piept de pui cu sos de caise si fulgi de migdale:
700 g piept de pui dezosat
10 caise foarte coapte sau 20 caise confiate
2 linguri bulion
2 linguri zeama de lamaie
2 linguri miere de albine
2 lingurite mustar dulce
100 g fulgi de migdale
2 linguri ulei de masline
un praf de sare
Mod preparare:
Piept de pui cu sos de caise si fulgi de migdale este un preparat mai deosebit ce poate fi servit cu succes la o masa de week-end in familie sau sa-ti delectezi musafirii
Daca ai caise confiate si nu proaspete, lasa-le 20 minute in apa calda sa se rehidrateze.
Cureti, speli si portionezi pieptul de pui, adaugandu-i si putina sare.
In blender mixezi caisele (daca nu sunt proaspete, arunci apa si le scurgi bine) impreuna cu bulionul, mustarul, zeama de lamaie, mierea si uleiul. Le omogenizezi foarte bine.
Pui sosul intr-un bol si peste el pui bucatile de carne. Cu mana sau cu o spatula amesteci foarte bine totul.
In vasul care merge la cuptor, rastorni totul si le aranjezi frumos.
Daca vasul nu are un capac, il acoperi cu hartie de copt si il lasi in cuptorul deja incalzit, timp de 40 de minute.
Scoti vasul, ridici hartia si presari pe deasupra fulgii de migdale. Asezi totul la loc si mai introduci pentru 10 minute.
Dupa scurgerea timpului, opresti cuptorul, dai hartia la o parte si mai lasi cateva minute in cuptor.
Reteta de piept de pui cu sos de caise si fulgi de migdale poate fi servita cu garnituri precum orezul sau cartofii – piure sau fierti.
POFTA BUNA !
