- Dificultate: Mica
- Portii: 6 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de spanac cu oua ochiuri
pentru spanac cu oua ochiuri:
1 si 1/2 kg spanac proaspat sau 1 cutie de 800 g spanac conservat
1 lingura cu varf bulion
4 cepe potrivite
2 catei de usturoi
1 lamaie
1 tub branza topita cu smantana (100g)
2 linguri ulei
sare, piper
Mod preparare:
Spanacul este benefic in toate etapele vietii. Contine magneziu, zinc, potasiu, fier, calciu, acid folic si coemzima Q10. Nu rata o portie de spanac cu oua niciodata, iar in post si primavara poti face chiar o cura! (fara oua) 🙂
spanac cu oua ochiuri este o reteta deja… clasica. Este simpla si poate fi realizata atat cu spanac din conserva, cat si cu frunze proaspete de spanac.
Daca spanacul e proaspat il cureti, ii pui la oparit si apoi il toci foarte marunt. Daca este conservat, il pui ii strecuratoare, il speli si il scurgi.
Cureti ceapa si o toci foarte fin. O pui in ulei la prajit. Cand devine lucioasa, ii pui bulionul, amesteci si apoi pui spanacul. Adaugi usturoiul pe care intai l-ai zdrobit si apoi l-ai tocat. Tai 3 felii de lamaie si le dai drumul in mancare. Adaugi si 1 pahar cu apa si ai grija sa amesteci des deoarece se lipeste.
Dupa ce ai gustat si ceapa este fiarta, pui zeama de lamaie, sarea si piperul. Dupa 2-3 clocote adaugi branza topita. Amesteci usor si opresti focul. Servesti cu oua ochiuri pe care presari sare si piper.
Reteta de spanac cu oua ochiuri este gata.
POFTA BUNA!
