PORC CU CIUPERCI, CAPERE SI MUGURI DE PIN

Mod preparare:

Aceasta reteta de porc cu ciuperci, capere si muguri de pin constituie o masa usor de preparat si foarte gustoasa. Cine doreste, poate schimba tipul de carne!

Dupa ce ai taiat carnea cubulete, o pui intr-o cratita unde ai pus ulei la incins si o calesti.

Tai ceapa rondele mari pe care le desfaci cu mana si le pui si pe ele la calit, peste carne.

Feliezi usturoiul si-l adaugi si pe el. Apoi tai rosiile uscate si le adaugi impreuna cu caperele, la calit.

Dupa cateva clocote, adaugi 50 ml apa, pui capac si lasi la fiert.

Intr-o tigaita mica, fara ulei, pui mugurii de pin la prajit. Misti permanent tigaia ca sa nu ii prajesti tare si cand si-au schimbat putin culoarea, ii adaugi si pe ei in cratita.

Cureti rosia de pielita, o tai cubulete si o adaugi si pe ea.

Dupa ce ai curatat ciupercile, tai din piciorus sa ramana cca 1 cm si le feliezi, dupa care le adaugi si pe ele in cratita. Le lasi sa fiarba, deoarece ciupercile lasa apa. Adaugi lingurita de bulion, sarea si piperul, gusti daca sunt fierte toate si daca mai trebuie condimentat. Daca nu sunt fierte toate ingredientele si mai e nevoie, mai completezi cu putina apa.

Gustoasa mancare de porc cu ciuperci, capere si muguri de pin este gata. Toci si presari patrunjelul proaspat deasupra si poti servi!

POFTA BUNA !