GHIVECI DE LEGUME CU SNITEL DIN PIEPT DE PUI

Mod preparare:

Acest ghiveci de legume cu snitel din piept de pui este o mancare “multifunctionala”: il poti servi in orice perioada a anului, il poti servi ca mancare de post si il poti servi si ca garnitura alaturi de orice fel de carne.

Reteta aceasta de ghiveci de legume cu snitel din piept de pui poate fi considerata si o mancare de post si o mancare obisnuita, servita cu snitele din piept de pui (deoarece acestea sunt preparate separat). Este alegerea ta, de aceea eu iti prezint si reteta de snitele! Vei gasi reteta si la categoria “Retete cu carne” si la categoria “Retete fara carne”, tocmai din acest motiv!

Tai ceapa pestisor, usturoiul feliute, ardeii felii subtiri, morcovul rondele, iar cartofii ca pentru tocanita.

Pui uleiul in tigaie si pui, pe rand, la calit ceapa, usturoiul, morcovul, ardeii. Dupa ce s-au calit putin, adaugi bulionul si stingi totul cu un pahar cu apa.

Dupa cca 15 minute de fiert, adaugi cartofii, completezi cu apa si lasi sa fiarba. Gusti si daca sunt mai mult de jumatate fierti cartofii, adaugi mazarea, condimentezi cu sare si piper si mai lasi la fiert.

Acest ghiveci de legume este gata, adaugi verdeata tocata marunt si, daca nu tii post, te apuci de preparat snitelele din piept de pui.

“Decupezi” din pieptul de pui 5-7 bucati de carne pe care le sarezi si piperezi si le lasi deoparte.

Bati oul bine cu o lingura de lapte (sau apa calduta) si, intr-un castron separat, pui 2 linguri de pesmet. Treci fiecare bucata de carne prin ou, apoi prin pesmet si, in uleiul incins, o prajesti pe ambele parti, sa aiba o culoare placuta.

Acest ghiveci de legume cu snitel din piept de pui poate fi servit si cu o salata de muraturi.

POFTA BUNA!