- Dificultate: Mica
- Portii: 8-10 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de salata de pui cu ananas si maioneza in frunza de andive
pentru salata de pui cu ananas si maioneza in frunza de andive:
150 g ananas (din conserva)
2 andive potrivite
150 g piept de pui afumat
1 mana miez de nuca
8-10 fire de patrunjel proaspat
maioneza (explicatiile, alaturat !)
sare
Mod preparare:
Salata de pui cu ananas si maioneza in frunza de andive este un deliciu. Se prepara usor, este consistenta si sanatoasa.
Prepari maioneza cum stii, folosind: 1 galbenus crud, 1 lingurita plina cu mustar, 60-70 ml ulei, 3-4 picaturi zeama de lamaie si 1 praf de sare. (Daca nu stii, cere-mi explicatii pe site!)
Intr-un castron sau salatiera pui ananasul tocat cubulete, pieptul de pui la fel si o parte din patrunjel, oprind 2-3 fire pentru ornat.
Cureti andivele de frunzele patate, daca e cazul, iar daca nu, tai cotorul si scoti frunzele mai mari, astfel incat sa ai 14-16 frunze de la ambele andive. Andivele ramase le tai in doua, le scoti cotorul din mijloc (care este amar)si frunzele ramase le tai fideluta, apoi le pui in castron. Opresti pentru ornat 2-3 mieji, iar restul ii toci cu cutitul si ii adaugi in castron. Cu o spatula pui maioneza si omogenizezi totul.
Cu o lingura umpli cu aceasta salata de pui cu ananas si maioneza frunzele de andive si le asezi pe un platou. Ornezi cu patrunjel verde si presari miez de nuca deasupra.
Salata de pui cu ananas si maioneza in frunza de andive trebuie lasata la frigider pentru 30-40 de minute pentru ca aromele sa se imbine.
POFTA BUNA !
