SALATA CU PUI, CIUPERCI SI MAIONEZA

Mod preparare:

Aceasta reteta de salata cu pui, ciuperci si maioneza este foarte simpla si foarte gustoasa. Ea poate fi preparata nu doar cu o ocazie speciala, ci oricand, deoarece este o salata foarte gustoasa si usoara.

Pui la fiert pieptul de pui, ouale si cartofii.

Faci maioneza traditionala din 1 galbenus fiert, 2 galbenusuri crude, 1 lingura plina cu mustar si cca 250 ml ulei, plus sare. Adaugi, de asemenea, si cei 2 catei de usturoi, pisati.

Dupa ce primele ingrediente au fiert, toci cubulete mici pieptul de pui, iar in doua castronele razi, pe razatoarea mica, ouale (pui si albusul de la galbenusul pe care l-ai pus la maioneza!) si cartofii. Intr-un alt castronel razi, tot pe razatoarea mica si cascavalul. Toci si verdeata.

Daca ai un bol inalt, rotund si cu capac (gen Tupperware) il vei folosi, daca nu, vei folosi un castron rotund, inalt si caruia sa i se potriveasca un platou deasupra (salata, la final, se va rasturna invers!).

Umectezi usor vasul. Scurgi ciupercile de saramura si le tai piciorusele, sa ramana numai palaria. Le asezi cu palaria in jos, pe fundul vasului si peste ele presari un strat de verdeata. Peste verdeata, pui un strat subtire de maioneza.

Realizezi salata in straturi: urmeaza un strat de oua (date pe razatoare), apoi un strat subtire de maioneza, un strat de piept de pui, un strat de cascaval ras, apoi iar un strat subtire de maioneza, urmeaza un strat de cartofi, iar maioneza si completezi pana la final cu straturi din toate ingredientele ramase. Ultimele straturi sa fie cartofi, maioneza si verdeata.

Pui capacul vasului sau pui platoul deasupra si lasi la rece timp de 2 ore.

Dupa ce ai scos de la frigider, rastorni salata si ornezi cu felii de rosii cherry pe langa ciuperci.

Gustoasa salata cu pui, ciuperci si maioneza este gata.

POFTA BUNA !