- Dificultate: Mica
- Portii: 5-8
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de aperitiv cu avocado – guacamole
pentru aperitiv cu avocado – guacamole
1 avocado
4-5 rosii cherry
1/2 ceapa rosie
1 lingurita ulei de masline
1 lingura miez de floarea-soarelui
3-4 crengute patrunjel
sare si piper
Mod preparare:
Aceasta reteta de aperitiv cu avocado – guacamole este o varietate a pastei de avocado cunoscuta in regiunea Americii Centrale si in sudul Americii de Nord sub denumirea de “guacamole”. Creata prima data de catre azteci, guacamole continea doar avocado, lime si ierburi. Ulterior a devenit o salata, o garnitura sau un sos. A fost preluata de toate culturile, deoarece este un aperitiv consistent si racoros, satios, ce poate fi servit ca gustare de sine statatoare sau insotitoare a altor feluri.
Tai avocado pe mijloc, il rasucesti si il desfaci in doua jumatati. Indepartezi miezul si, cu o lingurita, indepartezi si coaja, sa-ti ramana numai pulpa fructului, pe care o toci marunt.
Toci si rosiile si le storci de zeama foarte bine. Ceapa o tai marunt, ii adaugi sare si cu o furculita o freci, adaugand si uleiul de masline.
Pui totul intr-un bol si adaugi si miezul de floarea-soarelui si patrunjelul tocat fin. Omogenizezi foarte bine.
Deliciosul aperitiv cu avocado – guacamole este gata, il lasi la rece si il servesti cu paine prajita.
POFTA BUNA !
