SALATA CU ANDIVE SI RODIE

Reteta de salata cu andive, rodie, ciuperci, mozzarella, lamaie si patrunjel
  • Dificultate: Mica
  • Portii: 5-6 portii
  • Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! :-)

Ingrediente necesare la reteta de salata cu andive si rodie

pentru salata cu andive si rodie


3 andive potrivite
1 rodie
4-5 ciuperci medii
2-3 catei de usturoi
5-6 rosii cherry
1 bulgare de mozzarella
1/2 legatura patrunjel
3 linguri ulei de masline
1 lamaie
putin oregano
sare si piper

Mod preparare:

Aceasta reteta de salata cu andive si rodie constituie o masa foarte sanatoasa si este foarte simplu de preparat. In afara de andive si rodie ea mai cuprinde si ciuperci, branza mozzarella, rosii cherry, ulei de masline, usturoi, zeama de lamaie si oregano. Este foarte delicioasa si sanatoasa!

Cureti ciupercile si le feliezi subtire. Pui 2 linguri din uleiul de masline intr-o tigaie si pui ciupercile la prajit.

Feliezi usturoiul si il adaugi peste ciuperci, cand acestea au scazut. Presari oregano, sare si piper si mai lasi 2 minute pe foc. Opresti apoi focul si le lasi sa se raceasca.

Cureti andivele de prima foaie, le tai in doua si le elimini cotorul, care este amar. Le tai fideluta si le pui intr-o salatiera. La fel procedezi cu branza si rosiile.

Adaugi apoi ciupercile din tigaie, storci zeama de lamaie, adaugi lingura de ulei ramasa, patrunjelul proaspat tocat, amesteci totul si, dupa gust, mai completezi cu sare si piper.

Gustoasa salata cu andive si rodie este gata, este plina de vitamine, este delicioasa si te asteapta sa o servesti!

POFTA BUNA !

Lasati un comentariu

[shareaholic app="recommendations" id="20697529"]