- Dificultate: Medie
- Portii: cca 15 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de desert cu inghetata si bezea flambata
pentru desert cu inghetata si bezea flambata
4 oua
8 linguri zahar
4 linguri faina
4 linguri lapte
1/2 praf de copt
1 cutie inghetata vanilie (250g)
arome
1 praf de sare
Mod preparare:
Acest desert cu inghetata si bezea flambata se prepara usor si este aspectuos si foarte bun.
BLAT: Bati bine galbenusurile cu 4 linguri de zahar si un praf de sare, adaugi faina, laptele si praful de copt. Mixezi pana obtii o compozitie ca o smantana groasa.
In tava de copt pui o hartie pe care o ungi usor. Rastorni compozitia, o nivelezi sa aiba o grosime de 1 cm si bagi la cuptor pentru 20-25 minute. Cand devine de culoare bej, o scoti si o lasi la racit in tava.
BEZEAUA: Bati cele 4 albusuri ramase cu cele 4 linguri de zahar ramase si cu un praf de sare, pana cand obtii o bezea destul de tare. O bagi la frigider.
Daca blatul s-a racit, cu ajutorul unui pahar cu gura mai mare, tai sa obtii rondele. Tai cat mai apropiat, ca sa obtii cat mai multe!
Cu o scafa de inghetata sau cu o lingura, pui in mijlocul fiecarei rondele de aluat inghetata. Cu ajutorul unei spritiere sau al unui pos, pui bezea peste inghetata, de jos in sus, pana o acoperi – ca in imagine!
Cu un pistol pentru flambat, flambezi bezeaua pana isi schimba culoarea.
Deliciosul desert cu inghetata si bezea flambata este gata. Se serveste exact dupa ce a fost preparat si flambat!
POFTA BUNA !
