- Dificultate: Medie
- Portii: 6-8 portii
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de chec aperitiv cu branza, ciuperci, masline si marar
pentru chec aperitiv cu branza, ciuperci, masline si marar:
250 g faina
100 ml ulei
150 ml apa minerala
3 oua
1 ceapa
10 masline
2-3 ciuperci
1 cutie de 250 g branza de vaci
100 g telemea sarata
1 praf de copt
1 lingura marar verde tocat
piper
Mod preparare:
Reteta de chec aperitiv si-a facut aparitia la noi undeva, cred, dupa Revolutie. Inainte, notiunea de chec era doar de chec dulce, ca desert. Acum se gasesc numeroase retete de chec aperitiv si acest produs este destul de des preparat. Familia mea nu refuza niciodata un chec aperitiv cu branza, ciuperci, masline si marar si impartasesc cu voi reteta mea.
Tai ciupercile cubulete si le calesti 3-4 minute intr-o lingura de ulei. Strecori uleiul si pui ciupercile la racit pe o farfurie.
Intr-un bol pui ouale, uleiul, apa minerala, ceapa tocata marunt, maslinele feliate, telemeaua rasa sau sfaramata cu o furculita, branza dulce si ciupercile calite si omogenizezi totul cu o spatula. Peste ele pui faina, praful de copt, mararul si piperul si le incorporezi bine si pe acestea.
Intr-o tava de cozonac pui putin unt si hartie de copt pe care o ungi putin si in interior si rastorni aluatul. Uniformizezi si apoi introduci tava in cuptorul care era incalzit in prealabil, pentru 45-50 de minute (depinde de cuptor).
Cand este frumos rumenit, il scoti si din cuptor si din tava si il lasi la racit. Este mult mai bun rece!
Reteta de chec aperitiv cu branza, ciuperci, masline si marar este gata.
POFTA BUNA !
