- Dificultate: Mica
- Portii: 6-7
- Te invit sa incerci reteta si astept impresiile tale! 🙂
Ingrediente necesare la reteta de drob de varza dulce
pentru drob de varza dulce
600-700 g varza proaspata
2 cepe
1 ardei capia
250 g kaiser sau costita
4 oua
1/2 lingurita oregano
2 linguri pesmet
3 linguri ulei
4-5 rosii cherry
1 varf de lingurita sare de lamaie
1 praf de sare si de piper
Mod preparare:
Reteta aceasta de drob de varza dulce este usor de preparat, este gustoasa si poate fi un aperitiv sau o garnitura mai deosebita.
Toci varza foarte fin, o presari cu sare si cu sare de lamaie si o freci foarte, foarte bine.
Toci ceapa si o pui la calit in ulei, intr-un vas mai inalt. Adaugi kaiserul (sau costita) pe care l-ai taiat cubulete si dupa cateva minute adaugi si varza. Omogenizezi foarte bine si o calesti si pe ea 3-4 minute. Opresti focul, adaugi pesmetul, oregano si piperul. Bati ouale si le incorporezi si pe ele. Gusti daca mai e nevoie de sare.
Intr-o forma de yena sau de cozonac pui hartie de copt, pe care o ungi si rastorni compozitia. Dupa ce ai pus-o pe toata, scuturi tava foarte bine ca sa se preseze compozitia si adaugi deasupra rosiile cherry, jumatati.
Bagi tava in cuptorul bine incalzit, pentru aproximativ o ora si va fi gata cand va fi rumenita frumos deasupra.
Gustosul drob de varza dulce este gata si este mai indicat sa-l feliezi dupa ce se raceste.
POFTA BUNA !
